Paprikasoep
Ingrediënten: Bereiding: Snipper de ui en snij de knoflook fijn. Bak het in een beetje olijfolie (extra vierge). Voeg de kleingesneden groente en het paprikapoeder toe en bak het even mee. Doe het koude water en het bouillonblokje er bij en laat het koken tot de groente zacht is. Pureer met een staafmixer en voeg de gembersiroop toe. Zonder siroop is de soep ook […]
Quiche kaas/spek/prei met Provençaalse kruiden
Ingrediënten: Bereiding: Succes!
Vegan tonijnsalade
Ingrediënten Let op: Het recept hangt af van hoe jij je tonijnsalade het liefst eet. Hou je van een stevige structuur, gebruik dan minder mayonaise. Hou je van een lossere, meer smeuïge salade, gebruik dan meer. Hetzelfde geldt voor de hoeveelheid bosui en nori. Bereidingswijze Lorraine
Komkommersoep
Ingrediënten: Bereiding: Bron: leuke recepten . nl
Chili sin carne
Lekker en gezond met veel peulvruchten (3-4 personen) Ingrediënten 1 grote ui 2 tenen knoflook 1 paprika 2 wortels 1 theelepel chilipeper 2 theelepel komijnpoeder 2 theelepel korianderpoeder 2 theelepel paprika poeder 1 theelepel gerookte paprikapoeder halve theelepel kaneel 1 a 2 blikjes tomaten blokjes (of verse tomaten) 100 gram (gedroogde) zwarte bonen 100 gram (gedroogde) […]
Luie borsch van Regina
Ingrediënten 2 liter water 1/2 tl zout 2 medium uien 2 medium wortels 3 medium bieten 1,5 el tomatenpasta 3 aardappels 2 handenvol gesneden bladkool, kan palmkool, boerenkool of savooie kool zijn (oorspronkelijk savooie kool) 5 teentjes knoflook laurierblad blikje boterbonen Toppings: zure room veel dille donker brood Bereiding 1. Breng het water aan de kook en voeg zout […]
Pastinaaksoep
Soep van pastinaak, peer en blauwe kaas Een recept van een heerlijke soep. De hoeveelheden zijn een beetje op de gok… ingredienten: 500 g pastinaak (of iets meer… drie grote pastinaken) 2 peren (conference bv) 1 ui stukje blauwe kaas verse peterselie bouillonblokje Olie om in te bakken Bereiding: Snipper de ui, schil de pastinaken […]
Kokos-citroentaart met bloemkool
De bloemkool van afgelopen week heb ik verwerkt in een kokos-citroentaart. Ik neem een hap, lekker! De enige aanpassing die ik zou maken is in de topping. Ik zou hem iets zoeter maken en de toppinglaag iets dunner en vloeibaarder. De overige ingrediënten heb ik bij mijn biologische winkel gevonden. Dit heb je nodig (voor […]
Membrillo – van kweeperen
Een Spaanse lekkernij van kweeperen. Ingredienten kweeperen (kokosbloesem)suiker water Bereidingswijze Wrijf het donslaagje van de kweeperen. Doe ze in een pan met water en zet ze net onder water. Breng het water aan de kook en laat de kweeën garen (afhankelijk van de grootte duurt dit een uur tot negentig minuten. Ze zijn gaar als je […]